CG 7102

2020-06-06

[ VeryNews 魅力新闻 公民记者 大毛老师 台中报导]

从事咖啡调饮或餐饮相关工作、想提昇咖啡知识及调饮技巧并获取国际级证照、欲转业成为咖啡调配师或是餐饮企业公司老闆、主管及现场工作之人士，C&G7102-62『国际咖啡调配师技巧』，是由英国伦敦城市行业协会(City &Guilds)所认证且通过iCAP劳动部所认可的职能认证，是一张餐饮职人极为推荐的证照，也是国内首张国际职能认证的证照。

张日新老师从事吧台教学超过20年，从事咖啡、茶饮、调酒设计及教学与餐饮规划及教育训练，是行政院原住民族委员会技艺中心讲师、中兴大学创新产业推广学院讲师、弘光科技大学技术讲师、华梵大学推广教育中心讲师、岭东科技大学推广教育中心讲师、中州技术学院推广教育中心讲师,苗栗县社区大学讲师、南投县社区大学讲师、台湾省调酒协会副会长，丰富的经历，在推广C&G7102-62『国际咖啡调配师技巧』这一张证照，不只细心辅导学员取得证照，张日新老师的专业，更是业界职人们极为推崇。

C&G 7102-62『国际咖啡调配师技巧』的简介

具有136年历史之英国伦敦城市行业协会(City &Guilds)，为全球最大国际职业证照认证机构，拥有七千多位课程研发专业人员，「英国国际咖啡调配师技巧资格认证」是英国城市专业学会（City& Guilds of LondonInstitute）针对咖啡专业行业、从事咖啡教育培训与调饮现场工作的人员所设计的国际性职业资格认证(英文证书)，取得认证终生有效，适用于台湾、大陆、香港、新加坡、澳洲等一百多国家，可作为国外就业及移民之技术资历，取得「国际就业及工作通行证」。通过考试后，中心免费替学员申请Europass欧洲技能护照。

何谓Europass欧洲技能护照?是用以清晰证明出国工作或学习的人员所拥有技能及证书的综合性文件。不管您要出国打工、留学、游学等等，你的City &Guilds证书能证明你有相关的技能，Europass将帮助僱主正确了解你获得的技能及程度，对您简历是一个超价值的附加筹码。

[ 课程目标 ]

英国国际咖啡调配师技巧资格证照课程(7102-62)包括以下四个学习目标︰

1.         产品知识介绍

2.         检查及清洁器具

3.         咖啡及饮料调製的技巧

4.         顾客服务。

资格考评

1.学科测验 ( 共 20 题问答题，须在1小时内完成 )

2.国际咖啡调配师课程术科演练(15 分钟前置準备， 16 分钟完成七杯国际标準饮品製作测验， 15 分钟将吧台回覆原状)

取得 C&G 7102-62『国际咖啡调配师技巧』的优势 :

1.          这是一张国际性职业资格认证，只要取得认证终生有效，适用于台湾、大陆、香港、新加坡、澳洲等一百多国家，可作为国外就业及移民之技术资历，取得「国际就业及工作通行证」。

2.         考照一次，取得三项认证，这一项认证同时也通过国内iCAP劳动部所认可的职能认证，通过考试后，更免费替学员申请Europass欧洲技能护照。一举三得，值得推荐。

想了解 C&G 7102-62『国际咖啡调配师技巧』 更详细的相关资讯，可以与D3吧台工作坊联繫谘询。

张日新老师

店家资讯 : D3吧台工作坊(Drink-3Three)

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